INGREDIENTI
150g di cioccolato fondente
90g di burro
100g di zucchero semolato
5 uova (tuorli e albumi separati)
100g di farina
crema di nocciole
PREPARAZIONE
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e far raffreddare, montare a crema il burro e lo zucchero, unire i tuorli, il cioccolato e la farina. Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto. Infornare per circa 1 ora. Sfornato il dolce lasciarlo completamente raffreddare e dopo di che può essere tagliato a metà orizzontalmente. Spalmare la crema di nocciole (o la confettura di albicocche). Dopo aver ricoperto con l'altro disco si può spalmare con una semplice glassa al cioccolato.
CRACK CRACK
slurp!
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